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超市“食鹽中毒案”檢測(cè)結(jié)果:亞硝酸鹽超標(biāo)50萬倍

2015年01月16日16:10  來源:羊城晚報(bào)  手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:“食鹽中毒案”檢測(cè)結(jié)果:亞硝酸鹽超標(biāo)50萬倍

  買來的食鹽竟成了毒源。ㄔ斠姳緢(bào)昨日A12版《超市買來食鹽吃后一家六口中毒?》)昨日下午,海珠區(qū)食安辦等部門通報(bào),中毒患者所用“食鹽”還未證明為食鹽,但檢測(cè)發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽超標(biāo)達(dá)50萬倍。目前,6名中毒患者中,除一人已無生命危險(xiǎn)但需留院觀察外,其余5人均已出院。 毒鹽究竟從何而來?由于事出蹊蹺,目前已轉(zhuǎn)由海珠警方調(diào)查。

  家樂福各門店陸續(xù)恢復(fù)食鹽上架

  據(jù)悉,事件發(fā)生后,海珠區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)食安辦、食藥監(jiān)、衛(wèi)生、疾控、公安、鹽業(yè)專賣局等相關(guān)部門高度重視,立即采取相關(guān)措施,一方面要求醫(yī)院對(duì)就診的病人全力救治,另一方面要求相關(guān)職能部門依職能迅速開展調(diào)查取證和流行病學(xué)調(diào)查。截至目前,中毒的陳女士一家已有5人康復(fù)出院,還有1人因年紀(jì)較大,留院觀察。截至昨日18時(shí),衛(wèi)生部門暫未收到轄區(qū)醫(yī)院收治同癥狀病人的病例報(bào)告。

  據(jù)通報(bào),根據(jù)初步調(diào)查,海珠區(qū)疾控中心對(duì)患者攜帶到醫(yī)院的自稱為從家樂福超市購進(jìn)的“食鹽”的一份無包裝物質(zhì)檢驗(yàn)出亞硝酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo),但尚無證據(jù)證明此物質(zhì)是食鹽,暫無證據(jù)證明是從家樂福超市購進(jìn)。由于食鹽屬于專賣商品,家樂福超市所經(jīng)銷的食鹽全部從廣州市鹽業(yè)公司統(tǒng)一購進(jìn),且可提供相關(guān)的進(jìn)貨憑證和檢驗(yàn)報(bào)告。因此,在得到相關(guān)部門同意后,廣州家樂福各門店已陸續(xù)恢復(fù)食鹽銷售。家樂福廣州一相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,家樂福將繼續(xù)配合相關(guān)調(diào)查,并等待最終結(jié)果。

  惹禍散鹽亞硝酸鹽超標(biāo)50萬倍

  事發(fā)后,海珠區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)調(diào)查人員不但提取了患者嘔吐物、餐食等物品,還從其家中帶走一罐事發(fā)當(dāng)天首次使用的散鹽和一袋未開封的食鹽。

  根據(jù)海珠區(qū)疾控中心檢測(cè)的檢測(cè)報(bào)告顯示,未開封的鹽沒有問題,但鹽罐里的散鹽則被查出亞硝酸鹽超標(biāo)50萬倍!罢5闹凳敲抗1毫克左右,但鹽罐里的鹽含量已經(jīng)達(dá)到了每公斤50萬毫克。簡(jiǎn)單地說,就是一斤‘鹽’中,有半斤是亞硝酸鹽。散鹽中的氯、鉀、鈉的成分都達(dá)不到食鹽標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格來講,這些物質(zhì)已經(jīng)不是鹽了!

  據(jù)悉,疾控中心還需要對(duì)樣本進(jìn)行復(fù)檢,追查原因。

  警方介入調(diào)查神秘的“毒鹽”

  神秘的“毒鹽”究竟從何而來?據(jù)了解,陳女士的母親前段時(shí)間在家附近的家樂福金沙店購買了三袋250克包裝的食鹽。12日晚,母親將其中一袋開封后,直接倒入了家中一直使用的鹽罐中!坝捎诋(dāng)晚鹽才用完,真正使用是13日。鹽罐用了很久,之前都沒問題!标惻空f,對(duì)于這份檢測(cè)報(bào)告也十分吃驚。

  據(jù)了解,陳女士一家都是老廣州,除了退休的父母,大家都是上班族,家庭成員相互都很和睦,生活比較簡(jiǎn)單,最近也從無與人結(jié)怨。“今天公安刑警又來找大家錄了一遍口供,大家都想不通,怎么會(huì)有這么多亞硝酸鹽!

  目前,海珠警方正在對(duì)事件做進(jìn)一步調(diào)查。

  據(jù)紅會(huì)醫(yī)院急救科醫(yī)生稱,食鹽在放置鹽罐后,并不會(huì)變質(zhì),也不會(huì)無端轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。但如果在廚房處理不當(dāng),與臘肉、泡菜都腌制食物一起放置,被污染亞硝酸鹽的可能性很大!暗膊恢劣谕蛔兂蛇@樣高比例的亞硝酸鹽!蔽/羊城晚報(bào)記者 許琛 褚韻

 
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(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)

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