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草莓既可養(yǎng)肝又去肝火 吃這些水果吃出好肝臟

2016年08月15日08:26 來源:家庭醫(yī)生在線

  養(yǎng)肝是如今很多朋友所關(guān)注的話題,那么你知道吃什么水果能養(yǎng)肝嗎?今天小編就來給大家盤點(diǎn)養(yǎng)肝的水果都有哪些。

  1、草莓

  對(duì)于肝火旺盛的人來說,草莓既能養(yǎng)肝,又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養(yǎng)肝護(hù)肝,又因紅色入心,可去心火。

  此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,以保持腦細(xì)胞的活躍,幫助提神醒腦。

  2、柑橘

  富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。

  3、梨

  梨的營(yíng)養(yǎng)豐富,能保護(hù)肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

  4、李子

  李子含一種黃素甙,為干擾素誘導(dǎo)物,同時(shí),中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水,有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。

  養(yǎng)肝的食譜推薦

  1、苡苓小米粥

  材料:苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。

  做法:將上述材料洗凈,將土茯苓用紗布包好,同煮成粥。

  服法:取出土茯苓喝粥,1周數(shù)次。

  宜忌:服時(shí)忌茶。

  說明:土茯苓性味甘淡平無毒,入肝、胃二經(jīng),可利濕解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。

  全方清熱除濕,健脾整胃,對(duì)肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹,皮膚疾患,痙攣骨痛,惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質(zhì),都有預(yù)防兼治療的功效。

  2、紅棗炒木耳

  材料:紅棗15枚,白木耳15克,黑木耳15克,鹽、香油,蔥、姜適量,清水100毫升。

  做法:

  將黑、白木耳洗凈浸泡后,切成條狀備用;大棗洗凈(剖開)備用;姜入油鍋爆香后,放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后,再加入洗凈好的大棗,加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒,收湯后加入調(diào)味料即可食用。

  服法:當(dāng)主菜佐膳食用,每周數(shù)次。

  宜忌:腹瀉者慎用。

  說明:紅棗是含有很多維生素的食物,可以說成是維生素的寶庫。而木耳具有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用,還有滋腎的功效呢?稍黾尤梭w抵抗力。

  3、靈芝凍

  材料:靈芝10克,紅棗10枚,水500毫升,洋菜粉10克,冰糖適量。

  做法:靈芝洗凈加水,大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煎30分鐘,過濾取藥汁后加紅棗續(xù)煮15分鐘后加冰糖,加洋菜粉煮溶后放入容器中,再放進(jìn)冰箱中讓它凝成果凍狀,即可食用。

  服法:當(dāng)點(diǎn)心食用。

  宜忌:腹瀉者、腸胃虛寒者慎用。

  說明:靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素,能使人體延緩衰老,扶正固本、增強(qiáng)體質(zhì),中藥性味屬甘平帶微苦,有益氣安神定驚之功,加上紅棗的補(bǔ)中健脾效用,對(duì)于肝氣的疏導(dǎo),肝火的平緩有很大的助益。

(責(zé)編:王亞微、權(quán)娟)


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