夏季清火飲料 DIY起來

2016年07月01日10:39 來源:錢江晚報(bào)

夏季清火飲料 DIY起來

張京 整理

高溫天氣來臨,想自己在家DIY飲料嗎?其實(shí)咖啡廳或是甜品店的飲料并沒有我們想象中的那么難以制作。今天筆者就特地收羅了一些可以自己動(dòng)手制作的飲料,你只需要買一些水果以及材料,就能自己輕松完成哦!

1

蘋果醋

【主料】

玻璃罐子(無油無水)、蘋果、米醋、冰糖

【詳細(xì)做法】

1.蘋果對(duì)半切開,去掉果核,切成均勻的片;

2.將蘋果均勻的擺放在瓶子中,中間放入冰糖;

3.倒入白醋,在瓶口處放保鮮膜后在蓋上蓋子;

4.在瓶子上貼上日期,三個(gè)月后即可開封;

5.三個(gè)月后果醋變得金黃,取出蘋果片后,果醋需要過濾下;

6.喝的時(shí)候以水和醋的7比1來勾兌,在加點(diǎn)蜂蜜,顏色雖然不比外面買的好,可是味道絕對(duì)一樣,而且更衛(wèi)生。

2

陳皮烏梅湯

【主料】

烏梅 (8-10顆)、 陳皮(6克)、冰糖 、山楂片、水

【詳細(xì)做法】

1.準(zhǔn)備好所需的材料;

2.把所有的材料放在水里泡幾分鐘沖洗干凈;

3.鍋里加入水,倒入洗干凈的材料;

4.大為燒開,加入適量冰糖,燒開;

5.轉(zhuǎn)小火煮大約15-20鐘,關(guān)火后再燜一會(huì)兒。

3

西瓜汁

【主料】

西瓜 (適量)

【詳細(xì)做法】

1.將西瓜洗凈后切開;

2.準(zhǔn)備兩片西瓜,將西瓜切成小塊;

3.西瓜放進(jìn)攪拌機(jī)內(nèi),不需要另外加水;

4.啟動(dòng)攪拌機(jī),用點(diǎn)壓的方式攪拌,不要連續(xù)攪拌時(shí)間過長(zhǎng);

5.看杯中沒有塊狀的西瓜即可完成攪拌;

6.如果喜歡吃甜的朋友們,也可以加入適量的白糖。

4

胡蘿卜牛奶汁

【主料】

胡蘿卜一根、脫脂牛奶一杯、椰汁一杯

【詳細(xì)做法】

1.首先胡蘿卜洗凈榨汁;

2.將牛奶和椰汁還有胡蘿卜汁結(jié)合;

3.牛奶還有椰汁都可以促進(jìn)人體的新陳代謝,同時(shí)去除人體中有害的毒素。注意牛奶是不能和酸性的食物一起食用的,會(huì)在身體中形成一定的沉淀,所以在選擇和牛奶搭配的蔬果汁時(shí)要選擇堿性的食物。恰巧上述中的椰汁還有胡蘿卜汁都是堿性的食,因此也就可以放心飲用了。

5

紫蘇汁

【主料】

紫蘇葉、清水、檸檬汁 (一大匙左右) 、糖或者蜂蜜

【詳細(xì)做法】

1.將紫蘇葉子摘下洗干凈;

2.放入鍋內(nèi)加水,水的使用量沒過紫蘇葉即可。加熱至沸騰,可以看到紫蘇上的紫色慢慢褪變成綠色,如同染過的葉子;

3.將葉子撈出,剩下的紫色汁水過濾掉渣子后再倒回到鍋內(nèi),加一大匙檸檬汁,汁水的顏色會(huì)馬上變成漂亮的絳紅色。檸檬汁的作用其實(shí)就是讓顏色變漂亮的,如果沒有,可以用適量白醋代替;

4.再加糖或者蜂蜜,小火將紫蘇汁水煮稠后,即可晾涼裝入干凈的容器內(nèi)冰箱保存;

5.喝的時(shí)候,加上冰塊,喜歡酸點(diǎn)的再加點(diǎn)檸檬汁,喜歡甜的可以再加點(diǎn)糖?傊兜雷约簛碚{(diào)節(jié)就可以,清涼可口,散熱解暑,還有紫蘇特有的香氣哦。

6

藍(lán)莓氣泡飲料

【主料】

藍(lán)莓汁、礦泉水、蘇打水機(jī)

【詳細(xì)做法】

1.將藍(lán)莓汁和礦泉冰水倒入一起混合;

2.再將混合好的飲料倒入蘇打水機(jī)的塑料容器中;

3.將蘇打水機(jī)的啟動(dòng)機(jī)主體上的艙門打開,放入專用氣彈;

4.將蘇打水機(jī)的啟動(dòng)機(jī)放入到塑料氣瓶中扭緊;

5.調(diào)節(jié)機(jī)體上的濃度調(diào)節(jié)按鈕,選擇至自己需要的大。

6.握住機(jī)器,轉(zhuǎn)動(dòng)CO2釋放旋鈕,讓汽水充分混合5秒鐘;

7.抓住機(jī)體和瓶身上下?lián)u動(dòng)幾次,再按下機(jī)體頂部排氣;

8.再逆時(shí)針旋轉(zhuǎn),將啟動(dòng)機(jī)主體取下,將做好的氣泡飲料倒入杯中;

9.如果自己喜歡,可以在里面加入少量的朗姆酒混合。

(責(zé)編:聶叢笑、許心怡)


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