魚肉蛋奶并非越多越好:想保腎,少吃點兒

2017年03月15日08:49  來源:北京晨報
 
原標題:想保腎 少吃啥

有人在體檢時發(fā)現(xiàn)尿素氮一項偏高,擔心自己的腎有問題。

的確,這是腎功能的指標之一,但并不敏感,如果體檢前吃了過多的蛋白質(zhì),就可能尿素氮偏高。如果之前沒有糖尿病,也沒有腎臟問題,突然出現(xiàn)的異常很可能是蛋白質(zhì)攝入過多造成的,像涮羊肉,海鮮,或者各種魚肉蛋類都是能導(dǎo)致尿素氮超標的“蛋白餐”。

我們體檢前醫(yī)生會囑咐清淡,甚至要空腹一段時間,但人們覺得只要不吃油膩的,對指標的影響就不大,事實上,即便沒有脂肪,過多的蛋白質(zhì),也會影響檢查結(jié)果的。

說到這兒也提示一個問題,在大家眼中視為最有營養(yǎng)的魚肉蛋奶,這些高蛋白的食物,并非越多吃越好。雖然它們是構(gòu)成身體基本機構(gòu)不可缺少的營養(yǎng),但就現(xiàn)在中國人的飲食,特別是城鎮(zhèn)居民的飲食來說,蛋白質(zhì)的攝入不是不足而是超標。因此,幾乎沒必要為了增加營養(yǎng)而多吃蛋白質(zhì),也沒必要為強壯身體額外吃蛋白粉,因為各種蛋白質(zhì)的代謝都要經(jīng)過腎臟,過多的蛋白質(zhì)就是給腎臟增加負擔。對于腎臟病人,醫(yī)生一定要囑咐他們吃優(yōu)質(zhì)蛋白的,而且不能過多,為的就是借助腎臟不多的能力有效地代謝最優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)。

即便是個腎臟正常的人,吃了過多的蛋白質(zhì)是不可能留存在體內(nèi)的,每天都要把多余的排出去,如果每天你的腎臟比別人的都要排得多,你的腎臟就比別人的要辛苦甚至要提前衰老,而很多藥物是必須依賴很好的腎功能的,你也就可能因此失去了不少治療機會,從這個角度說,真想保腎的話,不是多吃什么,而是少吃什么。

(責編:靳欣怡(實習生)、張希)

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