人民網(wǎng)健康·生活

研究稱咖啡紅酒等富含氫醌 與鋅結(jié)合有助抗氧化

2019年04月04日08:40 來源:環(huán)球網(wǎng)

【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】紅酒、咖啡、茶和熱巧克力等飲品深受大眾喜愛,據(jù)法國《進步報》報道,最新一項研究表明,這些日常飲品所富含的氫醌可與鋅元素結(jié)合,從而有效提高人體抗氧化能力。

對于生存而言,氧氣不可或缺,但同時其含有名為“活性氧物質(zhì)”的衍生物,這類化學分子和原子便是會危害身體健康的自由基。所有關(guān)于細胞生長的危害都與這些因壓力、呼吸、吸煙和污染而產(chǎn)生的自由基有關(guān)。

報道稱,為了對抗氧氣的氧化能力,人體自身有一套高性能的內(nèi)部抗氧化保護系統(tǒng),當抗氧化細胞和活性氧類二者無法持恒時,便會產(chǎn)生氧化應(yīng)激反應(yīng),從而加速人體老化并減短人體預(yù)期壽命。

鋅是維持人體健康所必需的微量元素,專家伊瓦娜 伊萬諾維-博瑪佐維(Ivana Ivanovi-Burmazovi)的最新研究顯示,鋅元素可通過激活有機分子,與氫醌(一種來自葡萄酒、咖啡、茶或巧克力等食物的成分)在體內(nèi)結(jié)合,而單獨存在的氫醌并不具備抗氧化能力,但兩者的產(chǎn)物卻可有效幫助人體對抗氧化應(yīng)激。(姚啟晨 王莉蘭)

(責編:許心怡、楊迪)


相關(guān)新聞


三河市| 淮南市| 遂昌县| 繁峙县| 寿光市| 平顶山市| 祁东县| 沁水县| 峨眉山市| 茂名市| 婺源县| 资溪县| 乌兰浩特市| 达拉特旗| 襄汾县| 陆良县| 凉城县| 城口县| 泰顺县| 廊坊市| 祥云县| 吐鲁番市| 新营市| 鹤峰县| 襄城县| 浦城县| 五峰| 澎湖县| 兴文县| 武强县| 四会市| 灵丘县| 榆社县| 望城县| 元江| 舟山市| 乌兰察布市| 府谷县| 伊金霍洛旗| 奎屯市|