俗話說，“南方桂圓北方參”。桂圓又名龍眼，其味甘、性溫，入心、脾經(jīng)，具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血寧神、健脾止瀉等功效。中醫(yī)四大經(jīng)典之一《神農(nóng)本草經(jīng)》稱為“益智”，認(rèn)為久服可以使人聰明、體態(tài)輕盈、保持年輕。

龍眼肉中含有大量的糖分和鐵、鉀等元素，適當(dāng)吃龍眼肉，對于體質(zhì)虛弱以及貧血的人群來說有養(yǎng)血安神的作用。例如，花旗參桂圓枸杞燉瘦肉、紅糖紅棗龍眼枸杞湯。龍眼肉藥性溫補(bǔ)，具有滋陰補(bǔ)腎、潤膚美容的作用。胃口不好的人群食用龍眼肉可以在一定程度上改善食欲，有潤肺開胃的作用。龍眼肉中還含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸，可以提高抗氧化，對于抗衰老也有一定的作用。用龍眼肉浸泡米酒，秋冬時節(jié)喝，還可以起到御寒祛濕的作用。

但要注意的是，龍眼肉雖然是藥食同源，但一定要在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下主次分明、有機(jī)聯(lián)系、量法得當(dāng)?shù)闹兴幒侠響?yīng)用才能更好地為健康服務(wù)。

龍眼肉屬濕熱食物，上火發(fā)炎時不宜食用；內(nèi)有痰火或陰虛火旺，消化不良、惡心嘔吐等患者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒時忌食；患有痤瘡、尿道炎、月經(jīng)過多者忌食；孕婦，尤其妊娠早期，不宜食用龍眼肉，以防胎動及早產(chǎn)；龍眼肉性熱助火，小兒與青少年應(yīng)少食；龍眼肉中葡萄糖含量較高，糖尿病患者不宜多食。（記者 李彬）