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(新時代畫卷)  

食物來源多 餐桌更豐盛

2024年09月02日08:40 來源:人民網(wǎng)-人民日報

  習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào),要樹立大食物觀,構(gòu)建多元化食物供給體系,多途徑開發(fā)食物來源。

  讓老百姓吃得飽、吃得好、吃得健康,更好地滿足人民美好生活的需要,是大食物觀的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。今年中央一號文件明確提出:“樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀,多渠道拓展食物來源,探索構(gòu)建大食物監(jiān)測統(tǒng)計體系。”

  數(shù)據(jù)顯示,到2022年6月,城鄉(xiāng)居民人均年原糧消費(fèi)由1978年的247.8千克下降到130千克,而人均年食物總消費(fèi)量從1978年的515千克增長到超過1400千克。這其中,肉蛋奶、果菜魚等非主糧食物需求量快速上升。

  好吃的食物哪里來?耕地之外,我國還有40多億畝林地、近40億畝草地和大量的江河湖海等資源。一座座森林糧庫、海上糧倉,為人們提供了豐富的食物供給。據(jù)統(tǒng)計,全國森林食物年產(chǎn)量超2億噸,成為我國繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)產(chǎn)品;水產(chǎn)品人均占有量超過48千克,涵蓋300個以上養(yǎng)殖品種,已建成海洋牧場300多個,深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖規(guī)模有序擴(kuò)大;全國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,目前我國約70%的肉蛋奶和52%的養(yǎng)殖水產(chǎn)品由設(shè)施養(yǎng)殖提供。

  宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林,各地堅持系統(tǒng)理念,因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),加快形成同市場需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局。放眼全國,依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源,堅持市場導(dǎo)向和綠色發(fā)展,鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)加快實(shí)現(xiàn)全鏈條升級。目前,全國已形成180個優(yōu)勢特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群、1509個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn),全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過5.6萬億元,輻射帶動2000多萬戶農(nóng)民。

  民以食為天。在邁向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的新征程上,牢牢樹立大食物觀,將持續(xù)夯實(shí)糧食安全,讓你我的餐桌更加豐盛。

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  《 人民日報 》( 2024年09月02日 12 版)

(責(zé)編:喬業(yè)瓊、楊迪)




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