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飲食養(yǎng)生:8種"重口味"的神奇養(yǎng)生食物【5】

2013年11月27日18:33    來源:愛美網(wǎng)    手機看新聞
原標(biāo)題:飲食養(yǎng)生:8種"重口味"的神奇養(yǎng)生食物

 

 大蒜殺菌韭菜補腎 8種

  5、香菜:香菜性味辛、溫,入肺、脾經(jīng),有發(fā)汗透疹,消食下氣之功,適用于感冒、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等!妒辰(jīng)》言其“調(diào)食下氣”!妒朝煴静荨费云洹袄迮K,補筋脈,主消谷能食,治腸風(fēng)”。營養(yǎng)分析表明,香菜含揮發(fā)油、維生素C、蘋果酸鉀等。香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發(fā)油及蘋果酸鉀引起的,入食后可增加胃液分泌,增進食欲,調(diào)節(jié)胃腸蠕動,提高消化力。

  在對香菜的研究中發(fā)現(xiàn),香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素,而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇。此外,香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素c等元素,有利于維持血糖穩(wěn)定,并能防癌。

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(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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